Το The Emperor Merlot Limited Edition 2021 του Οινοποιείου Παπαργυρίου είναι ένα ερυθρό κρασί περιορισμένης παραγωγής από την Κορινθία, με σύνθεση 95% Merlot και 5% Cabernet Franc.
Προέρχεται από τον αμπελώνα «Μεγάλο Λιβάδι», σε υψόμετρο 850 μέτρων, και ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Διαθέτει βαθύ πορφυρό χρώμα και σύνθετα αρώματα ώριμου δαμάσκηνου, μαύρου κερασιού και βατόμουρου, με νότες κακάο, καπνού και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με πλούσιο σώμα, δομή και επίμονη επίγευση.
Προτείνεται να συνοδεύσει μοσχαρίσια μπριζόλα, αρνί στον φούρνο, αγριογούρουνο και ώριμα τυριά.
Χαρακτηριστικά:
• Παραγωγός: Οινοποιείο Παπαργυρίου
• Χώρα: Ελλάδα
• Περιοχή: Κορινθία, Πελοπόννησος
• Ποικιλίες: Merlot 95%, Cabernet Franc 5%
• Τύπος: Ερυθρός ξηρός οίνος
• Εσοδεία: 2021
• Αλκοόλ: 15%
• Φιάλη: 750ml
• Ωρίμαση: 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια